Receita testada · Sobremesas de Travessa e Mousses

Mousse de Limão Aerada em 5 Minutos com Ganache ou Raspas de Chocolate

A acidez cítrica do limão Taiti faz as proteínas do leite condensado espessarem instantaneamente sem precisar de fogo nem de gelatina. Combinada com lascas generosas de chocolate meio amargo no topo, vira uma sobremesa leve e sofisticada pronta em 10 minutos.

Preparo10 min
Cozimento / Forno0 min
Tempo Total10 min
Rendimento8 taças
DificuldadeFácil
Ajustar quantidade da receita: As medidas abaixo recalculam automaticamente.

Ingredientes (marque o que já separou)

Modo de Preparo Passo a Passo

  1. Bata o leite condensado e as 2 caixinhas de creme de leite bem gelados no liquidificador por 1 minuto. Com o aparelho ligado, despeje o suco de limão em fio e bata por mais 1 minuto até encorpar.

  2. Distribua em taças ou travessa, cubra com as lascas de chocolate meio amargo e raspas verdes de limão e leve à geladeira por 2 horas para ficar bem firme.

Segredo de Confeitaria para Não Errar

Deixar o leite condensado e o creme de leite na geladeira por 2 horas antes de bater deixa a mousse o dobro mais firme e aerada.

Conservação e validade: Conserve na geladeira por até 4 dias.

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