Banoffee Cremosa na Travessa com Doce de Leite, Banana e Cacau

Ingredientes (marque o que já separou)

• 200 g de biscoito maisena ou Maria triturado + 90 g de manteiga derretida🛒 Ver Biscoitos para Base na Shopee ↗
• 400 g de doce de leite pastoso de boa qualidade🛒 Ver Leite Condensado e Confeitaria na Shopee ↗
• 5 bananas nanicas (caturras) maduras mas ainda firmes cortadas em rodelas
• 15 ml (1 colher de sopa) de suco de limão diluído em 2 colheres de água
• 300 g de nata fresca ou creme de leite fresco batido em ponto de chantilly com 1 colher de sopa de açúcar🛒 Ver Insumos e Embalagens na Shopee ↗
• 10 g de cacau em pó 100% e canela em pó para polvilhar na peneira🛒 Ver Chocolate Nobre 1kg na Shopee ↗

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Passo 1 Farofa dourada de biscoito⏱ Iniciar Timer (4 min)

   Toste rapidamente o biscoito triturado com a manteiga em uma frigideira por 3 minutos até perfumar (ou asse por 8 minutos a 180 °C). Espalhe no fundo da travessa e deixe esfriar.

2. Passo 2 Camada de doce de leite e bananas protegidas

   Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito. Passe rapidamente as rodelas de banana pela água com gotas de limão (evita oxidação sem deixar gosto azedo), seque em papel-toalha e disponha sobre o doce de leite.

3. Passo 3 Chantilly fresco e cacau

   Cubra completamente as bananas com o chantilly (o chantilly veda o contato da banana com o ar), polvilhe cacau em pó e canela com uma peneira fina e leve à geladeira por 2 horas.